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DODICIについて

当店のコンセプトは、
“ラグジュアリーな空間で圧倒的なホスピタリティと京都随一のイタリア料理を”。

喧騒から逃れ、静寂な雰囲気の中で、京都で随一のグランメゾン…。
ゴールド・シルバー・ダークネイビーをメインとしたインテリアで色合いを揃え、統一感のあるラグジュアリーな店内は非日常感を演出した大人な空間となっております。

イタリア料理歴30年越えの料理長が作る、王道をしっかり捉えた新しいイタリア料理を提供し、一人一人のお客様の求める雰囲気に合わした支配人のサービスで、最高のおもてなしをお約束致します。

店名の『DODICI』はイタリア語で12という意味です。
1年=12ヵ月で、四季を感じられる食材をふんだんに使用し、毎月コース内容を変更する事で、毎月来ていただいても新しい発見をして頂ける…そんな思いでこの店名をつけました。

京都南の石割農園の無農薬野菜や亀岡市の京鴨や鹿肉、滋賀県近江の中川畜産の近江牛など、自信を持ってお出しできる食材を使い、五感を楽しみながら、食材本来のおいしさを最大限に引き出す調理法を心掛けています。

その最高のコースと合わすワインのペアリングは、イタリア・フランス・カリフォルニア・チリなどワールドワイドに、約500本のワインを取り揃えております。

京都の有名レストランで腕を磨き、2か国のソムリエ資格を保持する支配人が、料理やワインの進み具合は勿論、一人ひとりの好みに合わせたペアリングを提供いたします。

いつ来て頂いても、新しい発見と楽しくお食事をしていただける空間作りを念頭に、日々取り組んでおりますので、ぜひ皆様のご来店お待ちしております。

支配人 中島 丈晶
料理長 尾本 寛


中島 丈晶

中島 丈晶

支配人
JSA認定ソムリエ
AIS認定ソムリエ

尾本 寛

尾本 寛

料理長

28歳で渡伊
1つ星『リストランテ ドラーダ』
2つ星『リストランテ ペルッベッリーニ』
1つ星『オステリア カッシーナ ディ フィオーリ』
2つ星『ステリア ダ ブラカリ』

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アクセス

〒604-0943 京都中京区麩屋町通御池上ル上白山町239
白山神社前

営業時間

Lunch : 12:00~(13:00 最終入店受付)
Dinner : 18:00~20:00 (19:00 最終入店受付)

定休日 : 水曜 / 第2・第4火曜日
木曜ランチ

電話番号

電話でのお問合せ

075-221-1238

メール

メールでのお問合せ

info@dodici-kyoto.jp

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