13,200円(税込) 全10品
サービス料別・税10%
6月のコース
*岩ガキと発酵黄パプリカのガスパッチョソース ホワイトセロリと共に
*シュガートマトのズッパ 揚げた賀茂茄子と水牛モッツァレラと共に
*白とうもろこしとサルシッチャのリゾット サマートリュフを削って
*本日のお魚のソテー シチリア風トラパネーゼソース サラダ仕立て
*フランス産鳩のロティ 赤ワインのソース
*鱧とウイキョウのパスタ
*大豆の一皿 『きなこのムラングシャンティ 豆乳のソルベと共に』
*プティフール
*食後のお飲み物
※上記はコース内容の一例となります。仕入れの具合により、食材や調理法など変更の場合もあります事、ご容赦ください
※香り付けなどで、アルコールを使う場合もございますので、アレルギー等がございましたら、事前にお申し付けくださいませ。
22,000円(税込) 全10品
サービス料別・税10%
こちらのコースは、三日前までのご予約制で、完全お任せコースとさせて頂いておりますので、アレルギーなどの対応は基本致しかねます事、ご容赦くださいませ。
※一部の品においては対応できることもございますので、何かございましたら、一度ご確認ください。
当店シェフが織りなす、全国各地からの最高の食材を使用した至極のコースを、ぜひご堪能下さいませ