ディナーメニュー
16,500円（税込）
サービス料別・税10％
【メニュー】
※下記は一例となっております。その月のお任せコースとなっておりますので、ご了承くださいませ
＊平目のカルパッチョ 蓮根やルーコラ・銀杏 秋のサラダ仕立て 白バルサミコのシート
＊生姜風味のコンソメスープ 冬瓜と九条葱を浮かべて 黒トリュフの香りと
＊炭火で焼いた天然鰻の梅リゾット 大葉のアクセント
＊フォアグラのフラン 甘酒とパッションフルーツのソース
＊江戸前カマスのオーブン焼き 自家製魚醤のバーニャカウダで 茗荷のピクルス添え
＊鹿肉のロティ シンプルな葡萄のソース
＊岩手県産松茸とホッキ貝のアーリオオーリオスパゲッティ
＊和梨の冷製スープ
＊イチジクのカダイフ揚げ イチジクのソルベと マルサラ風味のみたらしソース
＊プティフール
＊食後のお飲み物
※上記はコース内容の一例となります。仕入れの具合により、食材や調理法など変更の場合もあります事、ご容赦ください
※香り付けなどで、アルコールを使う場合もございますので、アレルギー等がございましたら、事前にお申し付けくださいませ。
